Crêpes de la Chandeleur

2 Février 2016

Comme le veut la tradition, j'ai préparé des crêpes pour la Chandeleur et je partage avec vous ma recette familiale qui se transmet de mère en fille !

Ingrédients :

- 250g de farine

- 6 oeufs

- 1/2 litre de lait

- 60g de beurre

- 1 cs de fleur d'oranger

- 1 pincée de sel

Mélanger la farine avec les oeufs. Faire chauffer le lait avec le beurre et l'ajouter au mélange. Ajouter la fleur d'oranger et le sel.

Votre pâte est prête, inutile de la laisser reposer.

A vous de jouer, poêle à la main et que ça saute !

Tag(s) : #Cuisine